الخير ، المهنة ، البهجة ، المثابرة
| مكان المنشأ: | قوانغدونغ ، الصين |
|---|---|
| اسم العلامة التجارية: | DJL |
| إصدار الشهادات: | ISO9001 CE |
| رقم الموديل: | DJL-QFL-1818 |
| الحد الأدنى لكمية: | 1 مجموعة |
| الأسعار: | negotiable |
| تفاصيل التغليف: | حسب الطلب |
| وقت التسليم: | 30-45 يوم عمل |
| شروط الدفع: | L / C ، D / A ، D / P ، T / T ، ويسترن يونيون ، موني جرام |
| القدرة على العرض: | 10 مجموعة / مجموعات شهريا |
| ضمان: | سنة واحدة | مواد: | 304 |
|---|---|---|---|
| دقة التحكم في درجة الحرارة: | بالإضافة إلى 3 سنتات | معدل التبريد: | أكبر من 22 درجة / دقيقة |
| درجة حرارة العمل: | -150 ℃ - درجة حرارة الغرفة | توحيد درجة الحرارة: | زائد أو مونوس 5 |
| معدل التسخين: | أكبر من 6 ℃ / دقيقة | تطبيق: | المأكولات البحرية واللحوم والأغذية ذات القيمة المضافة العالية |
| تسليط الضوء: | فريزر نفق النيتروجين السائل 400 كجم / ساعة,فريزر نفق النيتروجين السائل 600 كجم / ساعة,مبرد الانفجار |
||
النيتروجين السائل دفعة صدمة تجميد Iqf الفاكهة المجمدة آلة الصناعية الفريزر
وصف المنتج
| نموذج | طول النفق | عرض حزام السلك | ارتفاع النفق | قوة | قدرة التجميد |
| (مم) | (مم) | (مم) | (كو) | (كجم / ساعة) | |
| DJL-QFL-1206 | 6000 | 1200 | 1750 | 10 | 400-600 |
| DJL-QFL-1209 | 9000 | 1200 | 1750 | 12 | 800-1000 |
| DJL-QFL-1212 | 12000 | 1200 | 1750 | 18 | 1000-1200 |
| DJL-QFL-1609 | 9000 | 1600 | 1750 | 15 | 1000-1200 |
| DJL-QFL-1612 | 12000 | 1600 | 1750 | 28 | 1800-2100 |
| DJL-QFL-1618 | 18000 | 1600 | 1750 | 32 | 2000-2500 |
| DJL-QFL-1815 | 15000 | 1800 | 1750 | 28 | 2000-2500 |
| DJL-QFL-1818 | 18000 | 1800 | 1750 | 32 | 2200-2800 |
| DJL-QFL-1824 | 24000 | 1800 | 1750 | 46 | 2800-3500 |
1. ما مدى سرعة تقنية تجميد النيتروجين السائل DJL؟
رد DJL: ستكون هناك اختلافات وفقًا للسمك المختلف والتعبئة ودرجة حرارة التجميد المختلفة للمنتج ، عند استخدام درجة الحرارة القصوى ، يمكن لسرعة التجميد السريع للنيتروجين السائل DJL تجميد الأطعمة المجمدة بسمك 5 سم في 3 دقائق بأسرع . ، ومع ذلك ، فمن الأكثر شيوعًا تجميد الأطعمة العارية التي يصل سمكها إلى 10 سم في غضون 10-30 دقيقة ، وعادة ما تستخدم درجة الحرارة بين -80 درجة مئوية إلى -120 درجة مئوية ، والاستخدام المفرط لغمر النيتروجين السائل ، ويمكن أن تصل درجة الحرارة إلى -196 درجة مئوية. .
2. ما هي مزايا التجميد السريع بالنيتروجين السائل مقارنة بالمجمدات التقليدية ومجمدات IQF؟
رد DJL: قبل الإجابة على هذا السؤال ، من الضروري بالنسبة لنا توضيح التعريف القياسي للتجميد السريع: التجميد السريع للطعام هو وضع الطعام المعالج مسبقًا في جهاز منخفض الحرارة ، وتمر عبر أكبر منطقة لتكوين بلورات الثلج داخل 30 دقيقة ، وتنخفض درجة الحرارة المركزية من 0 درجة مئوية إلى أقل من -5 درجة مئوية ، وقطر بلورات الجليد المتكونة أقل من 100 ميكرومتر ، ويجب أن تصل درجة حرارة مركز الطعام بعد التجميد السريع إلى تقنية تجميد الطعام أقل من -18 درجة مئوية.نظرًا لسرعته السريعة ، كانت سلامة خلايا الأطعمة سريعة التجميد بالنيتروجين السائل أعلى بكثير من طريقة التجميد التقليدية ، وكان معدل تلف الخلايا أقل بنسبة 80٪ تقريبًا من الأطعمة بطيئة التجميد ، لذا فإن مذاقها وتغذيتها وحيويتها اللون أفضل بكثير من الأطعمة التي يتم تجميدها ببطء ، فيما يتعلق بالمأكولات البحرية ، يمكن مقارنة تقنية التجميد السريع للنيتروجين السائل DJL بالمأكولات البحرية في حالة طازجة بعد التجميد والذوبان.لذلك ، يمكن لتقنية التجميد السريع للنيتروجين السائل أن تحافظ بشكل أفضل على لون ورائحة ونكهة وطعم الطعام ، كما سيتم تحسين قيمة مبيعاتها بشكل كبير.
3. ما هو الاستهلاك الجاف للنيتروجين السائل التجميد السريع؟
رد DJL: بالنسبة للتجميد العاري للمأكولات البحرية مع نسبة عالية من الماء ، بعد التجميد بواسطة تقنية تجميد النيتروجين السائل DJL ، يكون استهلاكها الجاف حوالي 1 إلى 5 ‰ ، في حين أن طريقة التجميد التقليدية بشكل عام في حدود 3 ~ 5٪.إذا كان المنتج بسعر وحدة مرتفع نسبيًا ، فيمكن تجنب جزء كبير من فقدان القيمة الاقتصادية عن طريق وزن الاستهلاك الجاف.
